豆制品对身体好，常见的就是煎豆腐，水煮豆腐。好吃的瘦肉煮豆腐菜式比较清淡，营养，可口，有豆香，又有肉香。选用鲜肉嫩豆腐，这样做出来的豆腐比较嫩滑，而且烹制时间不要太久，不然豆腐和肉煮太老会影响口感。盛好之后可以放香菜，葱等提香。
可加入葱花香菜
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