咖哩翅根是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃过，而没亲自动手制作过。因此，可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上，要做好这一道菜并不困难，只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好，制作过程也显得有趣，很值得我们一试。
1、翅根可以用各种肉丁来替代，那样可以与其它食材同时下锅！翅根块大，要先下锅！2、水量据食物量自行掌握，与肉丁一起下的，刚好漫过食物即可！提前下锅可以多放点，多了可以盛出，少了加水要增加增煮时间！3、咖喱有很多种，选择什么样的安说明书操作！块状的必须完全溶解，电饭锅蒸煮功能没大小火之分，所夹住溶解比较好判断，防止汤有结块。4、咖喱为刺激性香料，胃炎，胃溃疡患者少食。
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