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美味轻轻松松做面包
美味轻轻松松做面包

美味轻轻松松做面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.17 03:56

轻轻松松做面包是一道较为简单容易上手的家常菜式。相信很多人已经都掌握了做好这一道菜的方法,并做得很好吃。而对于有些尚未尝试过这道菜的制作的朋友,相信只要你用心学习,就会发现,其实这一道菜并不难制作。能用一点点的时间来学习怎么制作,就能收获一份美味的佳肴,实在是一件不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    o1.在面包桶搅拌棒上淋2大勺油(面包机自带勺)
  • 第二步
    2.放入3大勺糖
  • 第三步
    3.放入1小勺盐
  • 第四步
    4.放入1杯水(面包机自带杯子),这里液体可用牛奶、鸡蛋、橙汁代替,总量都是一杯刻度,我比较喜欢鲜榨橙汁,面包好了切开,有一点橙黄色,有橙子的淡淡香味
  • 第五步
    5.放入3大杯面粉(高筋面粉也可用普通的饺子粉即可比较好取材,我就是用的这个);( 注意这个时候可以加上酵母也可以在下面的步骤加我个人建议在第7步加绝对保证酵母不会沾水失效);
  • 第六步
    6.现在把面包桶放回,选择菜单4普通甜面包,烧色浅色,重量900克(面包机默认也是900),开始即可;
  • 第七步
    7.第一次停止搅拌的时候大约十多分钟吧这时面团基本成型,挖个小坑把一小勺半的安琪干酵母加入(如果嫌麻烦直接在开始加面粉后洒在面粉上也可以);
  • 第八步
    8.现在2个小时50分钟后我们香喷喷的面包就出炉了,哈哈香(至少吃过我做过的面包的人都是这么评价的)

烹饪技巧

  • 1、注意酵母加入的时间,不要沾到液体。2、做多了有经验了,液体的量可以根据天气、温度、湿度调节,当面成形时用手按一下,不是贴别沾手的时候出来的面包效果最好,如很粘加点面,不是很软加点水。

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