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自制椰香南瓜派
自制椰香南瓜派

自制椰香南瓜派

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 01:04

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主料

  • 蒸熟的南瓜 :125
  • 原味飞饼 :2张

辅料

  • 椰蓉 :15
  • 水 :100ml
  • 白糖 :30
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自制椰香南瓜派的做法图解一
    第一步
    1.主料。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解二
    第二步
    2.除飞饼、椰蓉外的所有原料放入料理杯。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解三
    第三步
    3.用料理棒搅打。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解四
    第四步
    4.打至粘稠细腻后放入椰蓉,拌匀。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解五
    第五步
    5.两张飞饼叠在一起,擀开。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解六
    第六步
    6.把擀开的飞饼铺在8寸派盘上,去掉多余边角。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解七
    第七步
    7.用叉子扎孔,防止烤制的时候鼓起,静置10分钟。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解八
    第八步
    8.倒入南瓜派馅。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解九
    第九步
    9.派盘放入烤箱中层,烤箱预热200度,上下火,烤10分钟后改170度,再烤25分钟,烤至派液凝固。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解十
    第十步
    10.烤好的南瓜派表面撒一些椰蓉装饰。
  • 自制椰香南瓜派的做法图解十一
    第十一步
    11.脱模,切块享用吧!

烹饪技巧

  • 一开始高温烘烤是为了让派皮快速定型,不至于被馅料浸湿。配料中的南瓜派馅正好是一个8寸派的量。

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柚子姑娘

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