美味的啤酒鸭

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭腿斬小块备用。
• 
  第二步
  2.姜，蒜，清红辣椒切片。
• 
  第三步
  3. 啤酒600克备用。
• 
  第四步
  4.炒锅烧热下少许油放入姜蒜炒出香味。
• 
  第五步
  5.下入鸭肉，转大火爆炒，将鸭肉中的水分炒干炒至鸭肉出油，把多余的油盛出。
• 
  第六步
  6.加入八角，冰糖，生抽和老抽炒鸭肉上色。
• 
  第七步
  7.加入啤酒大火烧开，加入适量的盐。
• 
  第八步
  8.然后用小火慢炖大概40分钟。
• 
  第九步
  9.鸭肉熟软后，大火收汁下青红辣椒翻炒至断生即可装盘。
• 
  第十步
  10.成品图。