不错的美食菇耳金针南瓜面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好金针菇、黄花菜、黑木耳、菠菜，蒜瓣、手工南瓜面条等食材。配菜洗净，黄花菜系结，木耳撕小朵蒜瓣拍破切小粒，菠菜洗净一破为二。 手工面我都一次做几种口味，一次多做几份，按每人食用分量分装冰箱冷藏，随吃随取。
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  第二步
  2.猪肉洗净切丝，取一人份用料酒、生抽。淀粉拌匀。
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  第三步
  3.锅烧热，倒入食油。
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  第四步
  4.爆香蒜粒，倒入黑木耳和黄花菜，炒匀。
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  第五步
  5.兑入开水，大火煮开。
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  第六步
  6.倒入猪肉丝，滑散。
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  第七步
  7.加入金针菇。
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  第八步
  8.淋入生抽调好味。
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  第九步
  9.加入黑胡椒粉，倒入淀粉水勾薄芡，煮至淀粉糊化，盛起作为面码备用。。
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  第十步
  10.锅中水开，焯烫菠菜至断生。
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  第十一步
  11.锅中水开，下入冷冻手工南瓜面，煮至面条浮起。
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  第十二步
  12.面条盛入碗中，倒入面码拌匀即可食用。