美味菇耳金针南瓜面

具体步骤

• 第一步
  准备好金针菇、黄花菜、黑木耳、菠菜，蒜瓣、手工南瓜面条等食材。配菜洗净，黄花菜系结，木耳撕小朵蒜瓣拍破切小粒，菠菜洗净一破为二。 手工面我都一次做几种口味，一次多做几份，按每人食用分量分装冰箱冷藏，随吃随取
• 第二步
  猪肉洗净切丝，取一人份用料酒、生抽。淀粉拌匀。
• 第三步
  锅烧热，倒入食油。
• 第四步
  爆香蒜粒，倒入黑木耳和黄花菜，炒匀。
• 第五步
  兑入开水，大火煮开
• 第六步
  倒入猪肉丝，滑散
• 第七步
  加入金针菇
• 第八步
  淋入生抽调好味
• 第九步
  加入黑胡椒粉，倒入淀粉水勾薄芡，煮至淀粉糊化，盛起作为面码备用。
• 第十步
  锅中水开，焯烫菠菜至断生。
• 第十一步
  锅中水开，下入冷冻手工南瓜面，煮至面条浮起。
• 第十二步
  .面条盛入碗中，倒入面码拌匀即可食用