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清淡的盐焗虾
清淡的盐焗虾

清淡的盐焗虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 10:48

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主料

辅料

  • 海盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 清淡的盐焗虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用原料。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解二
    第二步
    2.海盐和花椒放入锅中。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解三
    第三步
    3.小火,慢慢翻炒至盐微微发黄。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解四
    第四步
    4.将清理好大虾,用吸油纸吸干水分。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解五
    第五步
    5.烤盘铺锡纸,倒入一半的花椒盐。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解六
    第六步
    6.将大虾码放在盐上。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解七
    第七步
    7.再把剩余的盐均匀的倒在大虾上。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解八
    第八步
    8.用锡纸包好。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解九
    第九步
    9.入烤箱200度 15分钟。
  • 清淡的盐焗虾的做法图解十
    第十步
    10.烤好的虾取出将表面粗盐粒磕掉装盘儿即可。

烹饪技巧

  • 我用的虾很大,根据食材的大小来调整烘烤时间。虾要先去掉虾线,剪去虾呛。如果不习惯虾的腥味,可以加上胡椒粉和料酒腌制10分钟去腥。

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匠心荷韵

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