营养丰富的杭椒小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：五花肉、杭椒、老姜、大蒜
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  第二步
  2.五花肉去皮切薄片
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  第三步
  3.杭椒洗净切斜段，老姜切片、大蒜切片
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  第四步
  4.炒锅置火上，放入切好的五花肉煸炒
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  第五步
  5.煸炒至五花肉吐油变色，把五花肉拨到一边，放入切好的姜片、蒜片，煸炒出姜蒜香味
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  第六步
  6.煸炒出姜蒜香味后，加入一茶匙料酒
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  第七步
  7.加入一勺老抽快速翻炒均匀
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  第八步
  8.翻炒均匀后加入杭椒快速翻炒
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  第九步
  9.翻炒至杭椒微微起皱后加入二分之一匙食盐、二分之一匙白糖
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  第十步
  10.最后加入一茶匙蚝油快速翻炒均匀即可关火盛出
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  第十一步
  11.成品！