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美味水笋煮猪蹄
美味水笋煮猪蹄

美味水笋煮猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 11:29

美味水笋煮猪蹄,浓浓的汤汁,煮烂的猪蹄,闻着就很香,但是光是猪蹄就有点油腻了,所以呢,加入一些水笋,水笋,就是已经泡发好的竹笋,在猪蹄煮熟以后放进去,煮沸两三分钟就好,不宜煮太久,浓浓的汤汁有了水笋的加入,水笋自带的清香会缓解猪蹄的油腻,美味恰到好处。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量
  • 料酒 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.食材:猪蹄(已焯水)、水笋(已清洗切段)
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.加入一些清水。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.加适量的料
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.焖至没气后开盖。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.接着,合入切好的水笋翻动一下。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.然后,加适量的生抽。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.加适量的冰糖。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解十一
    第十一步
    11.调味煮开煮上3分钟。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解十二
    第十二步
    12.最后,加适量的味精。
  • 美味水笋煮猪蹄的做法图解十三
    第十三步
    13.翻匀,即可。

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水笋煮猪蹄我喜欢在做的时候把猪蹄放在锅里面多蒸一会儿,味道吃起来才会特别的好,而且你们一定要记住,如果你在家里面制作的时候我们还是应该在制作的过程中,多放些香油……

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