我特别喜欢吃米粉，单位附近的米粉店几乎都被我光顾过。可是吃着吃着，也不知道哪种味道的好吃了，不如在家自己做。于是在家创作出了这道自创的米粉煮鳗鱼干肉丸。鳗鱼也是我比较爱吃的食材之一，所以将它和米粉融合在一起，一次性就满足了我对两种食材的追求，在美好不过了。
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