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家常菜盐水菜心
家常菜盐水菜心

家常菜盐水菜心

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 11:14

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主料

  • 菜心 :一斤

辅料

  • 味极鲜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.把菜心洗好,要整颗的,老的地方去掉。
  • 第二步
    2.2.把蒜切成蒜末。
  • 第三步
    3.3.锅内放入水,水里面根据个人口味放入盐,煮开。
  • 第四步
    4.4.水开后放入菜心,盖上锅盖沸腾2-4分钟左右,捞起来装盘。
  • 第五步
    5.5.根据个人口味放入味极鲜,然后热锅,放入油,油热后放入蒜末,蒜末烧香后直接倒入装好的菜心上面。

烹饪技巧

  • 菜心不能煮太久,太软了不好吃。炸蒜末的油不要放太多,不然会显得有点油!

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