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美味的烤茄子
美味的烤茄子

美味的烤茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 12:33

今天的烤茄子,算是一道重口味的菜,主要还是为了满足自己的心理需求,我需要美食作伴,事实上,只要大胆操作,改变一下菜本来的模样,还是不错的,这道菜,极大的满足了我要吃烧烤的欲望,安抚了内心,我很喜欢,喜欢的朋友来一起学习烤茄子的做法吧

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主料

辅料

  • 白胡椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 酱油适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 葱粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.长茄子去头去尾洗净,剖开一分为二。
  • 第二步
    2.茄子上斜切几刀,放进微波炉高火力叮三五分钟,只要茄子变成软塌塌的就行了。
  • 第三步
    3.在茄子上刷酱油,多刷几遍,然后再刷层油。
  • 第四步
    4.放入烤箱,180度,10分钟。
  • 第五步
    5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料;蒜切成碎粒。
  • 第六步
    6.10分钟后取出,刷酱油2遍,然后撒上干料,撒蒜粒。
  • 第七步
    7.继续入烤箱,180度,10分钟。

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小敏敏吃货

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烤茄子 烤茄子
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