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美味的香葱面包条(橄榄油版
美味的香葱面包条(橄榄油版

美味的香葱面包条(橄榄油版

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.11 03:26

喜欢吃香葱味的零食的朋友们有福啦,在家可以自己做的香葱面包条(橄榄油版,做法简单,味道浓郁,香软可口,家里有老人小孩的都可以吃,再也不用到蛋糕店去花冤枉钱啦,喜欢的朋友一定要学会,当成下午茶和零食都是极好的选择,赶紧跟我学起来吧。

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主料

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 盐 :2
  • 酵母 :4-5g
  • 橄榄油40
  • 椒盐 :一撮
  • 细砂糖 :20
  • 小葱4根

具体步骤

  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解一
    第一步
    1.把主料与配料A里除了橄榄油外所有的材料,放入面桶内搅拌,酵母避开盐糖。搅拌15分钟加入橄榄油继续搅拌25分钟即可。
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解二
    第二步
    2.搅拌的时候可以准备葱花油,小葱切葱花,加入椒盐及橄榄油搅拌均匀待用。
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好的面团滚圆,开始一发
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解四
    第四步
    4.室温一发至两倍大即可
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解五
    第五步
    5.取出排气,静置15分钟后整形,说实话。这个四方形还真心不好整,建议大家还是整成条状或者餐包的圆形。整形好后开始二发(二发用烤箱的发酵功能)。
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解六
    第六步
    6.二发好后,抹上葱花油。烤箱提前预热。
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解七
    第七步
    7.180℃烤25分钟即可,取出在烤网上晾凉。
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解八
    第八步
    8.晾凉后切条。咬一口,葱香四溢好吃极了!
  • 美味的香葱面包条(橄榄油版的做法图解九
    第九步
    9.俺们家明天的早餐搞定。

烹饪技巧

  • 葱花油要提前腌渍好,面团的整形有些困难(四方形比较不好操作),对于新手来说建议分成数个等份做成香葱小餐包。

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茂茂爱厨艺

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