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1、制作奶昔最好选用香味浓烈,质地软糯,水分较少的水果;2、比如有芒果、木瓜、香蕉等水果尽量现打现用,不要存放过长时间,一方面是为了食品安全,重要的是这些水果,尤其是木瓜,与牛奶混合的时间过长,不仅颜色会发黑影响食欲,更重要的是味道也会变得苦涩呢。
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