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家常菜干煸杏鲍菇
家常菜干煸杏鲍菇

家常菜干煸杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 01:20

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好杏鲍菇。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.杏鲍菇洗干净后切成丝。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.倒入杏鲍菇丝,煸炒均匀。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.加入盐 继续煸炒。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.煸炒至表面呈焦黄色。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽 糖 煸炒均匀。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.加入熟芝麻。
  • 家常菜干煸杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.煸炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的,如果是生芝麻,要先炒香。

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干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇
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干煸杏鲍菇我在做的时候会把杏鲍菇用水煮一下,那样就不会特别的干了,吃起来味道很好,而且拿在做这道干煸杏鲍菇的时候我们一定要多放一点儿油,然后在里面加上一点儿猪肉……

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