炖菜清炖老鸭

具体步骤

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  第一步
  1.老鸭半支
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  第二步
  2.葱姜、花椒、香菜适量
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  第三步
  3.料酒、盐适量
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  第四步
  4.将鸭肉洗净切块
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  第五步
  5.加入开水中氽烫一下捞出
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  第六步
  6.重新加入锅内，加水大火烧开后，加葱姜、花椒、料酒慢火炖熟，加盐调味，放香菜出锅。
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  第七步
  7.装入汤碗。