主料
- 香菜 ：250
- 鸡蛋干 ：1袋
凉拌香菜鸡蛋干，这是一道凉拌菜，家里有人食欲不振时，可以做一道给他们试试。非常的开胃。当然可以根据自己的口味来选择它的口味。过重或是过轻，一定要把握好。不然就会适得其反，鸡蛋干也非常的柔软细嫩，是一道非常好吃的菜品，快来试试吧。
1、开水烧开后放入香菜不停翻动，让其焯水均匀，时间不宜过长，容易烧烂。2、可以根据自己的口味加些花生米末，或辣椒。
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