家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材，木耳，莴笋，胡萝卜，猪肉
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  第二步
  2.将莴笋，木耳，胡萝卜切丝备用。
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  第三步
  3.姜蒜切成米备用，
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  第四步
  4.猪肉切成丝，入料酒，盐，胡椒粉，水淀粉，生抽，食用油拌匀。
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  第五步
  5.准备好豆瓣酱。料汁：生粉，白糖，醋，生抽，料酒，姜，蒜等。
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  第六步
  6.锅入油，把猪肉滑散，炒至变色盛出。
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  第七步
  7.锅中入油将菜炒至变软，盛出。
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  第八步
  8.放适量油，将豆瓣酱，姜米，蒜米放入锅中爆香
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  第九步
  9.将猪肉和菜入锅翻炒
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  第十步
  10.加入料汁，大火翻炒5分钟，即可出锅享用。