免揉刀切面包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料混合均匀
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  第二步
  2.一点点倒入温水拌成面团后再加油拌匀。室温发酵12小时或以上至2倍大小
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  第三步
  3.案板上撒面粉，取出面团用手轻轻抻成长形
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  第四步
  4.抻成长形
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  第五步
  5.从一边折叠起来
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  第六步
  6.表面刷适量水沾上黑白芝麻静置20分钟
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  第七步
  7.切成小段
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  第八步
  8.放入烤盘送入烤箱进行二次发酵，至二倍大，220度烤20分钟表面上色即可
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  第九步
  9.放在烤架上晾凉