美味的水晶虾饺

具体步骤

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  第一步
  1.小麦淀粉和玉米淀粉混合
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  第二步
  2.加入适量开水拌匀
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  第三步
  3.和成面团
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  第四步
  4.加入橄榄油
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  第五步
  5.和成光滑的面团醒20分钟
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  第六步
  6.300克猪肉沫加入200克香菇沫（焯过水），80克虾仁沫，加入葱，姜沫，酱油，料酒，盐，食油少许
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  第七步
  7.拌匀搅打上劲
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  第八步
  8.醒好的面团搓成长条
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  第九步
  9.切成等份的小块
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  第十步
  10.取一块擀圆，包入肉馅
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  第十一步
  11.折成饺子
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  第十二步
  12.盘子上面垫上胡萝卜片，再放上饺子胚，入锅大火蒸10分钟