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美味的白切猪肘
美味的白切猪肘

美味的白切猪肘

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.18 02:55

白切猪肘这道美食经常出没于人们的餐桌之上,所需要的食材主要为猪肘、大料。猪肘作为一种猪的器官,不仅肉质鲜嫩而且口感爽滑,味道鲜美。但是富含丰富的胆固醇,不宜长期食用。搭配上大料等多种食材经过高温的处理,美味与营养相互融合,好吃极了。

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主料

  • 猪肘 :1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :2个
  • 葱 :1棵
  • 1小块
  • 蒜 :5瓣

具体步骤

  • 美味的白切猪肘的做法图解一
    第一步
    1.黑猪猪肘一个
  • 美味的白切猪肘的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱,姜,蒜,大料
  • 美味的白切猪肘的做法图解三
    第三步
    3.猪肘用清水洗干净,锅里加入适量的清水,放入猪肘,加入葱,姜,蒜,大料和盐大火煮30分钟转小火再煮30分钟就差不多了
  • 美味的白切猪肘的做法图解四
    第四步
    4.煮好的猪肘捞出放凉
  • 美味的白切猪肘的做法图解五
    第五步
    5.猪肘去骨切成薄片,粘蒜酱和盐都可以,开吃吧!

烹饪技巧

  • 1、根据猪肘的大小,煮的时间自己掌握一下。2、这种白切猪肘不用煮的太烂,那样口感不好。

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