自制玛格丽特小饼

具体步骤

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  第一步
  1.原材料，玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，黄油切小块，与糖粉，盐混合
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  第二步
  2.蛋黄过筛
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  第三步
  3.打发黄油，颜色发白呈羽毛状即可，再加入淡奶油（或牛奶）及蛋黄，搅拌均匀。
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  第四步
  4.加入面粉，
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  第五步
  5.搅拌至无干粉即可，放入冰箱冷藏半小时。
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  第六步
  6.取出分成数个等份，手心搓圆。
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  第七步
  7.一个个用大拇指按扁。烤箱预热。
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  第八步
  8.200℃烘烤20分钟。（每个人的烤箱温度不同，实际看饼干的颜色，焦黄即可，如果你的烤箱温度偏高那么可以适当的减到180℃烤）
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  第九步
  9.香酥的玛格丽特小饼出炉！