美味的裴翠白玉

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜150克焯水后，放少量的水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液55克，
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  第二步
  2.菠菜汁55克与125克面粉，1克盐，和成光滑的绿色面团，余下125克面粉加55克水和1克盐和成光滑白面团，
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  第三步
  3.分别静止半小时，排气后，绿面团捍成长形薄片，白面团捍成长形薄片后，右则卷起成长条，
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  第四步
  4.绿色面团包裹白色面团滚圆，横切成1.5厘米厚小剂子，
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  第五步
  5.捍成薄圆片，
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  第六步
  6.包入肉馅
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  第七步
  7.四周抓起皱褶，肉馅不易太多，造型成白菜样子，把皱褶往外翻出整理造型。全部做好，开水下锅，蒸10分钟后取出。
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  第八步
  8.逼真又抢眼的造型，大人小朋友会喜欢得不得了，款待客人，用这款饺子端上桌，肯定也掌声不少。