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美味蘑菇粉丝汤
美味蘑菇粉丝汤

美味蘑菇粉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.19 09:25

很多人都喜欢喝汤,因为喝汤很养生。那这道蘑菇粉丝汤就是一个很不错的选择,蘑菇和粉丝简直就是绝配,蘑菇的鲜香,鲜肉的咸香加上粉丝的爽口,想想都觉得垂涎欲滴。这款蘑菇粉丝汤是清淡口味的,适合不喜吃辣的人群。当然,您可以再根据您的口味加上其他的调料。

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主料

辅料

  • 芡粉 :适量
  • 小葱适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解一
    第一步
    1.因为是野生的,上面沾满了草和泥,先用清水漂一个小时
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解二
    第二步
    2.用手轻轻抹去表面的草,用指甲轻轻刮去根部泥
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解三
    第三步
    3.用清水多漂洗几次,大的掰小
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解四
    第四步
    4.粉丝用清水发一下
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解五
    第五步
    5.切少许肥肉片备用,瘦肉切丝切片亦可,加老抽,芡粉拌匀
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解六
    第六步
    6.肥肉爆出油
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解七
    第七步
    7.加蘑菇爆炒约一分半钟,据说这样可杀灭有害菌,我认为是炒出鲜味,此时已是鲜味扑鼻
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解八
    第八步
    8.加清水适量
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子将水烧开
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解十
    第十步
    10.水烧沸后加打芡好的瘦肉
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解十一
    第十一步
    11.用锅铲将肉分开成型后,放入泡好的粉丝
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解十二
    第十二步
    12.放适量盐,洒上葱花即可出锅了
  • 美味蘑菇粉丝汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛上享用吧!除了盐和葱花不必加仍何调料喔!纯天然的味道!

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蘑菇粉丝汤大概应该注意的就是,如果你在做的时候可以在里面多放上一些自己喜欢吃的蔬菜,味道也是特别的棒,我经常在制作的过程中多加上很多自己喜欢吃的蔬菜,味道真的是……

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