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黄米面南瓜饼
黄米面南瓜饼

黄米面南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.05 08:30

黄米面南瓜饼是以黄米面和南瓜做皮,内包有红豆等馅料做成的一道面食。黄米面是淡黄的颜色,蒸熟之后粘粘的,主要用来作面食。黄米含有丰富的蛋白质,和各种维生素,对于内脏、大肠有益。南瓜中含有多种糖类、氨基酸等,能够促进肠胃蠕动,食用还可以促进肠胃消化。黄米面南瓜饼吃起来口感软糯,有助于消化,是老少皆宜的佳品。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 自制红豆馅 :适量

具体步骤

  • 黄米面南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜蒸熟
  • 黄米面南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.趁热加入黄米面和糖,根据面团湿度增减黄米面的用量
  • 黄米面南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.取一小团面团
  • 黄米面南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.像包汤圆一样包入豆沙馅
  • 黄米面南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.搓圆后轻轻按扁
  • 黄米面南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油,依次放入南瓜饼生胚,小火煎制
  • 黄米面南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.直到两面金黄,都煎透了即可出锅
  • 黄米面南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.我还做了点放蒸锅,大火12分钟即可
  • 黄米面南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.这是比较健康的吃法!看各人喜好咯!
  • 黄米面南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.煎出来的更香一点,哈哈!

烹饪技巧

  • 请根据实际南瓜的湿度增减面粉的用量

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