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家常红豆沙炸糕
家常红豆沙炸糕

家常红豆沙炸糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.19 06:53

家常红豆沙炸糕是一道经典的家常美食,主要是以炸糕为主要食材搭配红豆沙等配料烹制而成。炸糕主要是糯米制成,味道甜美年糯可口是甜食粘食爱好者的最爱,搭配红豆,不仅营养价值提高,而且味道更佳独特,整到美食散发着浓浓的豆香,非常好吃

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主料

  • 开水 :适量
  • 红豆沙适量
  • 糯米粉 :180

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常红豆沙炸糕的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉加入开水搅拌絮状。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑不粘手的面团。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解三
    第三步
    3.取一块面粉搓圆,捏成小碗状。加入豆沙陷。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解四
    第四步
    4.捏合,反过来压成饼状。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解五
    第五步
    5.做好后放入油锅里中小火慢炸至金黄。火太大会破开。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解六
    第六步
    6.成品。
  • 家常红豆沙炸糕的做法图解七
    第七步
    7.内陷特写。

烹饪技巧

  • 煎炸的时候留点空间,免得最后粘一起了。

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大厨哎墩子

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红豆沙炸糕 红豆沙炸糕
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红豆沙炸糕它的味道还是非常好吃的,但是我总喜欢在里面加上一些蜂蜜,那样吃起来才会特别的甜味道,才会特别的好,而且我们应该在锅里面多加上一些色拉油,然后控制一下油……

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