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美味的温州梅干菜肉饼
美味的温州梅干菜肉饼

美味的温州梅干菜肉饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 03:22

美味可口的温州梅干菜肉饼就是我今天要向你们隆重推荐的一道十分好吃的零食哟,如果你们想要吃零食的话,这一道温州梅干菜肉饼就是不错的选择哟。我总是以为梅干菜肉饼是出产于黄山的,哪知道是出产于温州的,所以我也要去学习温州梅干菜肉饼。

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主料

辅料

  • 洋葱半个
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :1勺
  • 料酒 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解一
    第一步
    1.在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解二
    第二步
    2.将五花肉剁成肉末,放在盆里备用;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解三
    第三步
    3. 洋葱洗净,取半个切丁,放入装有肉末的盆里;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解四
    第四步
    4.将梅干菜洗净、沥干,倒入装有肉末、洋葱的盆里;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解五
    第五步
    5.加入红薯粉;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解六
    第六步
    6. 在肉馅中加入盐、白糖、料、酱油;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解七
    第七步
    7.用手顺时针搅拌均匀,直至肉馅形成粘稠的胶状即可;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解八
    第八步
    8.用手搓成圆球按扁放入蒸屉中,直至做完所有;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开蒸锅中的水,再将装有肉饼的蒸架放在蒸锅上,大火蒸15分钟至熟;
  • 美味的温州梅干菜肉饼的做法图解十
    第十步
    10.出锅,撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 1、一定要选用五花肉,太瘦的没油不好吃。2、五花肉不要剁太细哦!

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温州梅干菜肉饼 温州梅干菜肉饼
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温州梅干菜肉饼这道菜其实在温州真的是特别的出名,我每次去的时候都喜欢吃上一点,那样味道非常的棒,大家在家里面制作的时候一定要注意,可以在里面多放上一些猪肉做出来……

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