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色味俱全的葡萄干司康
色味俱全的葡萄干司康

色味俱全的葡萄干司康

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.01 11:30

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主料

辅料

  • 蛋液 :20
  • 清水 :60
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解一
    第一步
    1.葡萄干洗净晾干水份待用。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解二
    第二步
    2.所有材料混合揉成出膜光滑的面团。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解三
    第三步
    3.把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来,再揉成圆形。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解四
    第四步
    4.再次将面团压扁,放入剩下的葡萄干。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解五
    第五步
    5.再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解六
    第六步
    6.冷藏后的面团取出来按扁之后切成八份。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解七
    第七步
    7.蛋液搅散备用。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解八
    第八步
    8.全部均匀的涂上蛋液。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热180°上下火10分钟。
  • 色味俱全的葡萄干司康的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱上火180°,下火160°。烤15分钟,烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。

烹饪技巧

  • 可以按照自己喜欢的干果添加,为了防止表面发干。放冰箱必须加保鲜膜盖上。最后烘烤要根据自己的烤箱调节,表面上色后可以把温度调低一点,尤其的下管。最好选择上下独立控温的烤箱。

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