色味俱全的红烧鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 11:45

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主料

• 鸡翅 ：适量

辅料

• 冰糖 ：少许
• 葱 ：少许
• 蒜瓣 ：少许
• 孜然 ：少许
• 老抽 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.鸡翅洗净切块备用
• 第二步
  2.锅内烧开水把鸡翅焯一下
• 第三步
  3.锅中放入花生油把葱姜爆香
• 第四步
  4.把焯好的鸡翅放入锅中翻炒均匀
• 第五步
  5.鸡翅中放入老抽调色
• 第六步
  6.放入冰糖继续翻炒
• 第七步
  7.锅中加入温水，要么过鸡翅
• 第八步
  8.大火烧开后转小火加盖把鸡翅炖熟
• 第九步
  9.出锅前放入孜然收汁即可

烹饪技巧

• 鸡翅里加冰糖可以提升这道菜的亮度。

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