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美味的土豆泥
美味的土豆泥

美味的土豆泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.22 07:50

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主料

  • 尖椒 :2只
  • 土豆1大个

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 植物油 :适量
  • 纯净水 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 海盐 :适量

具体步骤

  • 美味的土豆泥的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切块
  • 美味的土豆泥的做法图解二
    第二步
    2.红绿尖椒切碎
  • 美味的土豆泥的做法图解三
    第三步
    3.植物油加热,下入土豆块
  • 美味的土豆泥的做法图解四
    第四步
    4.添加花椒粉和盐,将土豆块皮炒稍稍变色,加入纯净水
  • 美味的土豆泥的做法图解五
    第五步
    5.小火炖10分钟左右,加入碎尖椒,用工具压土豆块
  • 美味的土豆泥的做法图解六
    第六步
    6.继续小火2分钟左右,这是边压土豆变泥过程,也是让尖椒熟的过程。土豆变成泥的同时也粘稠了
  • 美味的土豆泥的做法图解七
    第七步
    7.关火装盘
  • 美味的土豆泥的做法图解八
    第八步
    8.吃时再撒入黑胡椒粒和辣椒粉

烹饪技巧

  • 土豆切块后不要用水泡。熟了后用勺子的背面将土豆压成泥。

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土豆泥 土豆泥
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