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海鲜菇炒鸡杂
海鲜菇炒鸡杂

海鲜菇炒鸡杂

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.23 07:33

海鲜菇炒鸡杂算是家常菜比较常见的一款菜肴了,也是深受广大食客的喜爱。尤其是在素有天府之国的成都。鸡杂可以说是随处可见的。什么鸡杂面,鸡杂粉,炒鸡杂也是哦。如果你有兴趣,可以尝试自己动手做一下,绝对会相信自己怎么能怎么有做厨师的潜力,我相信你能行的,加油,赶紧尝试一下吧

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主料

  • 鸡杂一副
  • 海鲜菇 :适量

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 豆瓣 :一勺
  • 干辣椒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.葱切末,蒜切片,姜切丝,准备豆瓣一勺
  • 第二步
    2.生抽、盐、蚝油、清水、豉油一起调成汁
  • 第三步
    3.把食用油葱姜蒜豆瓣干辣椒一起炒香,加入鸡杂翻炒,快熟加入海鲜菇继续炒
  • 第四步
    4.快熟加入调味汁,一点清水煮,味不够再加适量生抽
  • 第五步
    5.煮到收汁后出锅就可以了

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