简单的凉拌海带丝

具体步骤

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  第一步
  1.海带放水中浸泡一个小时。
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  第二步
  2.清洗干净后，每块切成七至八厘米长，卷起来再切丝。
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  第三步
  3.切好的海带丝备用。
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  第四步
  4.大蒜切碎备用。
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  第五步
  5.锅中烧开水，倒入料酒，把海带丝放里面煮一分钟。
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  第六步
  6.煮好后立即放冷水中浸泡一会儿，沥干水备用。
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  第七步
  7.青红尖椒切圈备用。
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  第八步
  8.锅中热油，爆香大蒜。
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  第九步
  9.放白芝麻翻炒一下，再加入青红尖椒，放适量盐。
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  第十步
  10.步骤九加入海带丝中拌匀，再调入生抽、蒸鱼豉油、香麻油、陈醋、白砂糖，搅拌均匀。
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  第十一步
  11.装盘即可食用，冷藏后风味更佳。