美味的绿茶红豆酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.150克红豆煮至熟烂，过筛成豆泥
• 
  第二步
  2.锅中放1大勺猪油，放入豆泥和100克砂糖，炒成粘稠的豆沙
• 
  第三步
  3.中粉100克、砂糖20克、猪油30克、水40克混合
• 
  第四步
  4.揉成光滑柔软面团，一边醒发
• 
  第五步
  5.低筋粉80克、猪油40克、绿茶粉1小勺混合
• 
  第六步
  6.揉成油酥面团，一边醒发
• 
  第七步
  7.水油面团分成38克每个，油酥面团分成24克每个
• 
  第八步
  8.用水油面团包油酥面团
• 
  第九步
  9.按扁醒发几分钟
• 
  第十步
  10.擀成长舌状
• 
  第十一步
  11.卷起，盖保鲜膜醒发10分钟
• 
  第十二步
  12.再次擀开
• 
  第十三步
  13.再卷起
• 
  第十四步
  14.切成10小份
• 
  第十五步
  15.切面处压扁
• 
  第十六步
  16.包入豆沙，捏紧收口
• 
  第十七步
  17.放入烤盘，180度20分钟