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家常菜肉片炒豆角
家常菜肉片炒豆角

家常菜肉片炒豆角

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.16 09:46

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主料

辅料

  • 鸡粉 :1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :1勺
  • 油 :1勺

具体步骤

  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆角
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.把豆角洗干净,去掉头尾掰成段
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,放入豆角
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.将豆角焯熟,过冷水备用
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.把切好的猪肉放入锅里爆炒,放入适量的盐
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.然后放入豆角,和蒜和少许白糖翻炒
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.最后放入一勺蚝油和少许的鸡粉翻炒均匀即可
  • 家常菜肉片炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.已经做好的肉片炒豆角

烹饪技巧

  • 最好洗净的豆角,在开水中沸煮,待豆角变得蔫弱,颜色变为暗绿,吃起来没有豆腥味,再进行炒、煎、炸、炖等烹调后食用,最好不要凉拌,防止中毒。

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肉片炒豆角 肉片炒豆角
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豆角这种菜被广泛的应用于各种料理中,很受大家的喜爱,除了平时的做法以外这道肉片炒豆角也是一种很美味的做法,与肉片相混合的豆角在做菜的过程中可以更好的吸收肉片溢出……

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