简易的麻油绿豆糕

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆用清水浸泡一个晚上。
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  第二步
  2.用手搓去绿豆皮，用清水漂净，这个过程要反复几次。
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  第三步
  3.把绿豆仁放入大盘，隔水蒸熟，这个时间是25分钟左右.500克分做2盘蒸.
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  第四步
  4.把晾凉的熟绿豆仁放入搅拌机，
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  第五步
  5.搅拌成泥，
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  第六步
  6.这是绿豆泥。
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  第七步
  7.锅里放入70克左右的芝麻油，
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  第八步
  8.放入绿豆泥，小火煸炒，再分做2次加入植物油煸炒
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  第九步
  9.放入冰糖煸炒，
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  第十步
  10.放入蜂蜜煸匀，盛出，晾凉。
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  第十一步
  11.取40克绿豆泥，搓成圆子，
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  第十二步
  12.用月饼模压一下即成绿豆糕。 放入冰箱冷藏保存，在一星期内吃完。