小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的甜玉米锅烙
好吃的甜玉米锅烙

好吃的甜玉米锅烙

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.21 01:40

好吃的甜玉米锅烙用到的食材是熟的甜玉米以及干淀粉以及砂糖等多种原材料,制作方法非常的简单易懂,耗费时间也不长,玉米是一种在日常生活中经常可以吃到的食材,颜色非常的好看,其中也有不少的营养成分,快来一起制作和品尝吧。

更多详情
  • 1494人看过
  • 7
  • 收藏

主料

  • 熟甜玉米 :2根

辅料

  • 油 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 干淀粉 :40

具体步骤

  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解一
    第一步
    1.备齐材料
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解二
    第二步
    2.熟玉米用刀贴着玉米棒取粒
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解三
    第三步
    3.放在筛网里用水将玉米粒冲湿,甩去多余的水分
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解四
    第四步
    4.放入盆中,加入干淀粉
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解五
    第五步
    5.拌匀
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解六
    第六步
    6.锅中加入半碗油,烧熟后倒出
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解七
    第七步
    7.锅中留少量的油,转小火,倒入拌匀的玉米粒,轻轻压平,煎3-5分钟,玉米粒粘在一起形成块状
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解八
    第八步
    8.倒入刚刚倒出的熟油,没过玉米粒
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解九
    第九步
    9.转中火升高温度,炸3分钟到玉米粒金黄酥脆
  • 好吃的甜玉米锅烙的做法图解十
    第十步
    10.出锅。喜欢甜食撒上粗砂糖,OK!

烹饪技巧

  • 1.因为玉米很黏,我全部用的干淀粉,如果不成形,可用干淀粉和糯米粉的混合物,按3:1的比例。2.玉米粒需要湿一些,否则沾不上淀粉。2.可以选择小一点的玉米,大了需要烙2锅。

7

收藏

分享
兰花饭香

兰花饭香

共有249个成果

TA的其他成果

婴儿版肉松
西瓜吐司
家常姜葱爆炒鱿鱼
辣炒蚬子
家常版酿葡萄酒
红烧鸡
葱煎蛋
自制草莓奶油竹子蛋糕
查看全部
甜玉米锅烙 甜玉米锅烙
19
已被1661人参考

甜玉米锅烙我在家里面制作的时候总是喜欢在里面多放一些白糖,味道真的是特别好吃,而且大家应该注意的就是,如果你在制作的时候可以记住在里面多放上一点培根肉或者是五花……

包含食材