美味的腐乳豆豉蒸鸡

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 12:03

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿因女儿正在矫正牙齿，不能吃带骨头的食物，剔出来了。顺便把皮也扒掉（家里没人吃）
• 
  第二步
  2.准备鸡腿 土豆 豆豉 辣椒酱 腐乳 柠檬（忘记拍了^^）
• 
  第三步
  3.直接把鸡腿肉剁了以后加 葱姜 蒜 料酒 生抽 辣椒酱 豆豉 腐乳汁 柠檬片 白糖 腌一晚
• 
  第四步
  4.土豆切块，太大的话不好蒸熟
• 
  第五步
  5.碗底铺上土豆上面把腌好的鸡肉铺上（量多的时候一层土豆一层鸡肉重复）把出来的汁浇在上面
• 
  第六步
  6.上锅蒸1小时（我是小火蒸的）
• 
  第七步
  7.这是做好了的 色泽蛮诱人的，土豆都入味了。

烹饪技巧

• 喜欢辣味的所以加了点辣椒酱，按自己口味加减

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