美味咖喱牛杂

具体步骤

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  第一步
  1.原料图片
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  第二步
  2.牛杂洗净，放清水锅中加葱、姜、料酒，煮40分钟，捞出
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  第三步
  3.牛蹄筋切段、牛舌、牛肚、牛百叶分别切条
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  第四步
  4.葱、姜、蒜、葱头切碎、香菜根洗净；胡萝卜切滚刀块、番茄切块
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  第五步
  5.葱、姜、蒜、葱头、香菜根炒出香味
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  第六步
  6.放咖喱粉炒香
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  第七步
  7.加高汤，放入牛杂、番茄、胡萝卜、盐、料酒，大火烧沸，转小火炖30分钟，加淡奶油、鸡精调味
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  第八步
  8.好了