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大家都知道鸡是很滋补的一种食材,我家里经常会炖鸡汤来调补,最近有点贫血所以想要食补一下,于是就去菜市场买了炖鸡汤的食材,主要是一些中药材比如玉竹和淮山,如果家里有人需要调补的朋友,也可以来学习一下这道滋补的玉竹淮山鸡汤哦。
鸡肉上油脂过多要去除掉,煲出来的汤水不会太油腻。斩大块先焯一下,捞出洗干净鸡皮上的杂质再来煲汤。
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玉竹淮山鸡汤,是一道色香味俱全,光听名字就馋的流口水的一道滋补汤;鸡肉,是大多数人的最爱,每次都可以吃很多;用玉竹淮山炖制过后的鸡肉,味道鲜香美味,肉肥而不腻;……
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