沙茶炒蟹

具体步骤

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  第一步
  1.螃蟹洗干净
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  第二步
  2.锅中放入油烧热，加入红辣椒生姜葱段炒香
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  第三步
  3.倒入螃蟹翻炒
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  第四步
  4.加入适量料酒翻炒
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  第五步
  5.倒入酱油翻炒
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  第六步
  6.加入沙茶酱，鱼露，糖盐，醋，胡椒粉翻炒
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  第七步
  7.加入适量小葱
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  第八步
  8.装盘