美味的红烧狮子头

具体步骤

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  第一步
  1.准好猪肉馅，我是买的肉馅，回来又剁一下，这样更细碎，丸子更Q弹。
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  第二步
  2.藕削皮，藕剁碎
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  第三步
  3.肉馅里放入葱花，姜粉，胡椒粉，蚝油，糖，淀粉，盐，酱油
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  第四步
  4.把3步混合物搅匀
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  第五步
  5.把4步的肉糜团成丸子，放锅里炸至定型
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  第六步
  6.砂锅里放入八角、桂皮、姜片，加入适量酱油，小火炖煮1小时
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  第七步
  7.炖好的丸子盛出，剩下少许汤汁，加入适量淀粉，煮成糊状
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  第八步
  8.把7步煮好的糊倒在丸子上即可