家常菜清炒地瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 09:21

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主料

• 青椒 ：28
• 蒜瓣 ：7
• 地瓜 ：868
• 花生米 ：113

辅料

• 食盐 ：适量
• 稻米油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材洗净。地瓜去皮切片，青椒去籽切丝，蒜瓣拍碎去皮切粒，花生米清洗一下沥水待用。
• 
  第二步
  2.锅中放油烧热下入蒜粒煸香。
• 
  第三步
  3.下入花生米煸炒一会儿，直到听到有噼啪的声音。
• 
  第四步
  4.下入地瓜片煸炒约两分钟，其间可加入少许清水防止糊锅。
• 
  第五步
  5.加入适量盐炒匀继续翻炒一会儿，其间看情况可再加入少许开水。
• 
  第六步
  6.加入青椒丝翻匀关火盖盖闷一分钟出锅即可。

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