家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用冷水烧开灼下去血水
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  第二步
  2.捞起晾干备用
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  第三步
  3.放油和3勺糖炒，直至糖融化成焦黄色
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  第四步
  4.马上炒排骨至金黄色
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  第五步
  5.放葱姜蒜爆炒
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  第六步
  6.放入酒、生抽、香醋调好的酱汁，比例可根据自己口味调整，我的是1：1：2
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  第七步
  7.加适量水，沒过排骨即可
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  第八步
  8.大火烧开转小火焖至汁干
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  第九步
  9.最后加适量盐调味即可
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  第十步
  10.满意的作品