好吃的手抓饼坯

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中倒入沸水播散。
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  第二步
  2.加入沸水播散后，一点点加入冷水。
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  第三步
  3.和成柔软的半烫面面团松弛30分钟。
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  第四步
  4.松弛好的面团再次揉匀，分成两份。
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  第五步
  5.取一份面团擀成薄薄的面皮。
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  第六步
  6.抹上油酥（用热油浇在面粉中拌匀即成油酥），喜欢葱油的、椒盐的、五香滴可以在这时加入。 油酥做法；http://www.haodou.com/recipe/965314
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  第七步
  7.摸好油酥后从一头卷起。
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  第八步
  8.用刀从中间切开。
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  第九步
  9.在切口上再次抹一些油酥。
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  第十步
  10.从一头一边抻一边盘起。
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  第十一步
  11.最后把头压在下边，用手按一下。
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  第十二步
  12.所有做好后盖上保鲜膜醒10分钟。
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  第十三步
  13.松弛好后取一份擀开成饼皮。
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  第十四步
  14.一张一张用油纸隔开，在放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻。吃的时候取出无需解冻，直接放入煎锅中中小火煎熟即可。
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  第十五步
  15.先煎一张看一下。
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  第十六步
  16.两面煎熟即可，可以夹鸡蛋，生菜火腿肠，凭自己喜欢啦！是不是很快手的早点