家常菜清炒绿豆芽

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 05:32

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主料

• 绿豆芽 ：适量

辅料

• 肉丝 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用水浸泡绿豆芽约15分钟，沥干
• 
  第二步
  2.青红椒，瘦肉切丝
• 
  第三步
  3.热油锅先炒肉丝至发白，再放青红椒豆芽大火翻炒
• 
  第四步
  4.略出水，放盐，鸡精胡椒粉小葱出锅(一定要放小葱，豆芽的香味全靠它)

烹饪技巧

• 关键是火候要掌握好，3分钟内做好，这样豆芽脆爽可口

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