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美味的广式月饼
美味的广式月饼

美味的广式月饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 04:30

广式月饼,我们都知道月饼是在中秋节的时候食用的,那个时候,吃的最多,月饼的口味,味道很多广式月饼应该是最独特的一种口味。相信很多人都喜欢吃它。因为它有它的独特之处。每个人的口味都是不一样。相信大家会喜欢上这个口味的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的广式月饼的做法图解一
    第一步
    1.面和好要放置2小时以上
  • 美味的广式月饼的做法图解二
    第二步
    2.饼皮和馅料比例为3:7这样烤出的饼皮薄薄的
  • 美味的广式月饼的做法图解三
    第三步
    3.用虎口搓圆馅料
  • 美味的广式月饼的做法图解四
    第四步
    4.用饼皮慢慢包住馅料
  • 美味的广式月饼的做法图解五
    第五步
    5.压模
  • 美味的广式月饼的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热5分钟,180度烤五分钟定型,取出刷蛋液,再次放入烤箱220度烤十五分钟
  • 美味的广式月饼的做法图解七
    第七步
    7.放凉
  • 美味的广式月饼的做法图解八
    第八步
    8.装盒等待三到五天的回油,五天左右月饼口感最佳

烹饪技巧

  • 记得月饼烤好要放置3到5天回油了才好吃

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厨味十足

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广式月饼 广式月饼
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广式月饼和别的月饼还是有区别的,原来我喜欢吃脆的酥的,但是吃了广式月饼后,发现月饼做成这样也是一种艺术,还记得第一口咬到馅里的鸭蛋黄时的感觉,我是北方人,当时可……

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