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家庭版土豆炖豆角
家庭版土豆炖豆角

家庭版土豆炖豆角

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.15 09:23

在节目“康熙来了"中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是土豆炖豆角,这个土豆炖豆角,土豆饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,洗净,切好
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油,1勺白糖,烧至白糖起泡,变褐色
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解三
    第三步
    3.放入肉炒上色,加入葱姜蒜炒香
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解四
    第四步
    4.加入土豆,炒一会儿,使每一块土豆都裹上油
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解五
    第五步
    5.放入豆角炒一会儿,使其稍变色即可
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解六
    第六步
    6.放入老抽,盐,倒入清水炖
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解七
    第七步
    7.炖至豆角熟透即可,大火收汁
  • 家庭版土豆炖豆角的做法图解八
    第八步
    8.出锅了!

烹饪技巧

  • 猪肉在炒的过程中会出油,所以不用放很多油;

  • 炖时,加水没过豆角,以免豆角炖不熟。

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土豆炖豆角 土豆炖豆角
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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜,它的材料非常简单,物美价廉,做法也很简单,但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质,时常食用能健胃消食……

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