家常菜红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨焯水备用
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  第二步
  2.倒油，油热爆香葱姜蒜，大料
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  第三步
  3.放大酱炒香
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  第四步
  4.下焯好的排骨翻炒，再放几颗冰糖炒化
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  第五步
  5.加入适量老抽上色，生抽提味
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  第六步
  6.兑入没过排骨的水，加入盐，大火烧开转小火慢炖
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  第七步
  7.小火四十分钟，排骨软烂，汤汁浓稠加蒜末炒匀出锅
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  第八步
  8.香喷喷的红烧排骨做好了，开吃吧