家常菜红烧鱼块

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 09:16

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主料

• 草鱼 ：500

辅料

• 老抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 生姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗净。
• 
  第二步
  2.切块备用。
• 
  第三步
  3.准备生姜、大蒜。
• 
  第四步
  4.锅里油烧热。
• 
  第五步
  5.下入鱼块小火慢慢煎，加入盐。
• 
  第六步
  6.加入老抽、生抽、醋、鸡精、胡椒粉、生姜、大蒜。
• 
  第七步
  7.加入少许水，收干后出锅。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 煎鱼的对候小火煎，免得鱼块散开。

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红烧鱼块

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包含食材

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